Cerveza Patagonia
Publicado
julio 29, 2020
Ubicación
Argentina
Tipo de empleo

Descripción

Descripción

Nuestra principal fortaleza radica en la búsqueda constante de nuevas experiencias, en el placer de probar cosas nuevas y no conformarse con los resultados.

En Patagonia buscamos gente que valora distintas culturas, personas con deseos de conocer lo nuevo, que disfruten de la naturaleza y las actividades al aire libre, con ganas de aprender, crecer y divertirse transmitiendo ese conocimiento. Buscamos gente creativa y con vocación de servicio, con el objetivo de brindar la mejor experiencia a nuestros clientes en todo el país.

¿Qué buscamos?
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante  de cocina, con vocación de servicio, con el objetivo de brindar la mejor experiencia a nuestros clientes en Rosario.

Principales responsabilidades

  • Operar la cocina del punto de venta asignado

    Realizar la apertura y cierre de la cocina

    Mantener y controlar la higiene y limpieza de la cocina, herramientas y utensilios de trabajo

    Controlar el stock de insumos y productos

    Realizar el ensamble y emplatado de productos

    Realizar el control de vencimientos de artículos, insumos y productos

    Verificar la calidad del producto

    Realizar la limpieza de fríos y su área de cocina

    Realizar la Mise en place

    Garantizar la producción gastronómica

    Realizar despacho

    Informar al jefe de cocina sobre imprevistos, inconvenientes, alertas

    Proponer mejoras en el servicio

    Colaborar en el movimiento de bultos y cargas propias del abastecimiento de la operación diaria

    Velar por los bienes materiales propiedad del Refugio (vasos, copas, etc)

Principales exigencias del puesto

  • Habilidades para subir y bajar escaleras.
  • Habilidad de mantener comunicaciones personalmente.

Requisitos

  • Estudios: secundario completo
  • Experiencia en Cocina (excluyente)
  • Experiencia: experiencia en rubro gastronómico, tolerancia a la presión del servicio (despacho gastronómico)
  • Contar Libreta sanitaria (excluyente)

Competencias

  • Experiencia en despacho gastronómico

Consideraciones a tener en cuenta:

  • Momentáneamente, se accede al segundo piso por escalera.
  • Lugar de trabajo: Rosario, Santa Fe
  • Jornada: jueves a domingo (full time) - Plazo fijo 45 días

En Patagonia, hacemos un esfuerzo por cultivar un ambiente inclusivo y diverso en el que la meritocracia y la igualdad de oportunidades prevalezcan por sobre cualquier característica de género, raza, religión o cualquier elección de índole personal.

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